La alimentación puede ser nuestra mejor aliada para fortalecer nuestras defensas y prevenir que padezcamos una gripe durante este invierno. Por eso, debemos prestar especial atención a lo que comemos durante esta época del año, particularmente propensa a la inmunodepresión.

La mejor dieta es aquella que es equilibrada y que se combina con un estilo de vida saludable. Pero es que además, si introducimos en la misma ciertos alimentos de temporada que conllevan un fortalecimiento de nuestras defensas estaremos ayudando a nuestro sistema inmunológico a defenderse frente a los agentes externos que puedan debilitarlo. Por ello siempre es recomendable que, además de tomar un antigripal en el caso de que estemos ya enfermos, añadamos a nuestra cesta los siguientes alimentos:

Cítricos
Frutas como el limón o la naranja, al igual que las verduras de hoja verde como las espinacas, son ricas en Vitamina C. Ésta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas, además de a aliviar los síntomas en el caso de que ya hayamos contraído una gripe o resfriado.

Ajo y cebolla
Ambos tienen un componente antiviral y antibacteriano que nos protege de contraer infecciones. Además, no sólo incrementan nuestras defensas sino que también mejoran nuestra respuesta frente a virus y bacterias y favorecen el proceso de curación.

Alimentos antioxidantes
En este grupo podemos incluir frutas y verduras como la remolacha, el brócoli, o la granada. Su poder antioxidante impide el efecto perjudicial de los radicales libres en nuestro organismo, además de ayudar a eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmune.

Huevos
Este alimento contiene dos minerales esenciales para nuestras defensas, que son el zinc y el selenio. Además, su composición es muy rica en vitaminas, ácidos grasos y proteínas de alto valor bilógico, por ello es recomendable incorporarlos a nuestra dieta si queremos prevenir una infección.

Alimentos fermentados
Las bacterias vivas que contienen son una fuente de probióticos, que nos ayudan a potenciar el buen crecimiento de la flora bacteriana, produciendo efectos beneficiosos no sólo en el sistema digestivo, inmunitario y en el resto del organismo. En este grupo se encuentra el yogur, el queso y nuevos productos que se están introduciendo en nuestra dieta como el kéfir.

Alimentos ricos en vitaminas A, B y E
En los alimentos rojos, en los vegetales verdes y en otros productos, como la zanahora y la calabaza, podemos encontrar la vitamina A, un componente que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestra piel. En cambio la B (B1, B2, B5 Y B12), que sirve para aumentar nuestras defensas, está más presente en legumbres y cereales, además de en lácteos o en determinados pescados. Un efecto que también produce la vitamina E, que podemos encontrar por ejemplo en el aceite de oliva o en los frutos secos.

Jengibre
Como complemento, podemos incorporar esta raíz de la cocina asiática, conocida por sus propiedades medicinales. Además de ayudar al sistema digestivo y circulatorio, el jengibre también combate los virus y bacterias dañinos, ya que es rico en nutrientes como el potasio, la niaciana y la vitamina C, además de contar con propiedades expectorantes, antitusivas y antiinflamatorias, lo que nos puede ayudar a combatir varios de los síntomas de la gripe o el resfrío.

 

Podemos ser víctimas de la ansiedad por muchos motivos. Un hecho dramático, los nervios antes de un momento clave o incluso una imaginación portentosa que nos hace ver más allá de lo que hay, pueden hacernos sufrir sus síntomas. Por eso es tan importante saber superar la ansiedad.
Pero, sea cuál sea el motivo, todos tienen en común dos cosas. La primera es que es necesario calmarse para seguir adelante. La segunda es el síntoma físico que provoca el cortocircuito que da lugar a la ansiedad y sí que podemos controlar.

“Libérate de la ansiedad, piensa que lo que debe ser, será, y sucederá naturalmente”. Facundo Cabral-

1. Controla la respiración
Es indiferente qué te haya hecho entrar en estado de ansiedad. En todos los casos se produce una respiración entrecortada que causa una especie de cortocircuito en tu cuerpo y en tu mente. La respiración se vuelve rápida y superficial, lo cual desencadena el resto de síntomas de la ansiedad.
En otras palabras, si eres capaz de controlar la respiración podrás controlar el resto de síntomas de la ansiedad. Pero, ¿cómo se puede controlar la respiración en estas condiciones? La verdad es que es más sencillo de lo que parece. Cuando estamos nerviosos, por lo general, solemos adoptar una respiración superficial. Por tanto, lo ideal es pasar a una respiración profunda y abdominal. De esta forma, relajamos el cuerpo y al mismo tiempo el Sistema Nervioso Central.

Regla 7/11
Para controlar la respiración solo tienes que seguir estos sencillos pasos. Aplicar la conocida como regla 7/11 te ayudará a superar la ansiedad:

Detente.
Concéntrate en tu respiración, sin pensar en nada más.
Inhala todo lo profundo que puedas mientras cuentas mentalmente hasta 7.
Exhala lentamente mientras cuentas mentalmente hasta 11
Haz esto durante un minutos. Si a la primera no lo consigues no te preocupes. Repítelo otra vez hasta que los consigas. La clave está en que la exhalación sea más larga que la inhalación. A través de la respiración lograremos cierta calma, por ello es tan importante practicarla. Es una técnica muy potente y muy útil, sobre todo, porque siempre va con nosotros.

2. Prepárate ante situaciones que te causen ansiedad
Muchas veces somos conscientes de los eventos que nos pueden provocar ansiedad, bien porque ya hemos pasado por ellos, bien porque el simple hecho de pensar en ellos nos altera. En estos casos, es necesario prepararse para no ser víctimas de la ansiedad. Cuando empieces a sufrir las primeras respuestas físicas a la ansiedad ante un evento que todavía no ha pasado es cuando tienes que empezar a poner remedio. No dejes que la ansiedad se apodere de ti.

Las primeras respuestas empezarán con una aceleración de la respiración que se traducirán en sudor frío, manos húmedas, mal humor, movimientos descoordinados y otros síntomas que harán que tu mente esté todavía más débil en el momento de la verdad. Tu imaginación hará el resto.
Si te encuentras en esta situación, aplica la regla 7/11. No trates de justificar, no intentes entender la situación y no te propongas racionalizar lo que te está ocurriendo hasta que seas capaz de controlar tu respiración. Y, para hacerlo, intenta no juzgar la situación. El alejamiento emocional de la situación nos ayuda a neutralizar el estrés y la ansiedad. Así te prepararás para el momento definitivo y te será más fácil calmarte si vuelves a sentirte ansioso.

3. Domina tu imaginación
La imaginación tiene una función que cumplir y es la responsable de que tengamos objetivos y metas, de que seamos capaces de planificar nuestra vida y de que podamos soñar. Pero, a veces, la imaginación puede jugarnos una mala pasada y hacer que sea complicado superar la ansiedad .

Cuando estamos ante la expectativa de algo o surge una nueva circunstancia, lo natural es pensar en lo que pasará. Normalmente somos capaces de imaginar escenarios que podríamos clasificar en una escala que vaya de los más favorables a los menos.
Sin embargo, hay personas que solo son capaces de imaginar los de la parte baja de la escala y, por lo tanto, sobrestiman la probabilidad de que ocurran escenarios negativos. Esto es habitual cuando la persona tiene la visión de que el mundo es un lugar hostil, lleno de trampas puestas y diseñadas para que caigamos.
Controlar la ansiedad que nos provoque este pensamiento -si lo tenemos- mediante la regla 7/11 nos va a colocar en un lugar para estimar de forma realista las probabilidades de los diferentes escenarios.

4. Racionaliza tus emociones para superar la ansiedad
En estado de ansiedad es muy difícil pensar con claridad. La mente se nubla. Las emociones nos dominan. Es cuando las emociones se diluyen cuando podemos empezar a calmarnos. Racionalizando las emociones podemos cambiar el interruptor cerebral y pasar del cerebro emocional al cerebro pensante.

Para ello, piensa en una escala del 1 al 10 y dale un valor a tu propio miedo. Haciendo esto, tu cerebro empezará pensar y luchará contra el dominio emocional. Una vez que le hayas dado un valor a tu miedo, visualiza el valor como si fuera un termómetro y siente como baja el nivel poco a poco y consigues superar la ansiedad.

Reflexión final
Es importante conocer técnicas para afrontar la ansiedad cuando esta nos invade. Sin embargo, dicen que uno de los mejores ataques es una buena defensa, es decir, ¿qué tal si entrenamos nuestra mente para prevenir estas situaciones? Del mismo modo que entrenamos nuestro cuerpo en el gimnasio para estar fuertes y sanos y prevenir dolores físicos, también podemos entrenar la mente. De esta forma, un gran número de situaciones que antes tenían el poder de provocarnos ansiedad, ahora dejarán de tenerlo. Habremos tomado el control de la situación de antemano y nos habremos adelantado.

 

Cuando un paciente se opera de cirugía de obesidad o bariátrica, lo que necesita no es solo perder una importante cantidad de su exceso de peso -si no todo- sino mantener dicha pérdida a largo plazo. Solo así conseguirá mejorar significativamente su calidad de vida, aumentar su esperanza de vida y resolver las enfermedades derivadas de su obesidad.

El bypass gástrico está considerado la mejor de las intervenciones bariátricas, el patrón oro o “gold standard”.

Hay evidencia de que la modificación de hábitos alimentarios y de estilo de vida del paciente son esenciales para que el bypass gástrico tenga unos resultados excelentes y estos se mantengan en el tiempo.

Hay 2 datos que necesitas saber si estás interesado en hacerte un bypass gástrico:
Cuál debe ser tu expectativa de pérdida de peso y mantenimiento a medio (5 años) y largo plazo (10 años)
Cuál es el resultado real cuando ésta técnica se realiza en amplias series de pacientes.

La diferencia radica en que la expectativa parte de la base de que el paciente no pertenecerá al pequeño porcentaje de los pacientes que se vuelven “sabotadores” (tomadores de alcohol, dulces o grasas saturadas a diario pese al bypass) y que continúan sin modificar su estilo de vida (no andan, etc).
Los resultados en series amplias reflejan la realidad, incluyendo los pacientes buenos, los regulares y los malos.
Ambos datos (expectativas y resultados reales) deben ser conocidos por quienes vayan a operarse.

Pero, ¿cuántos de estos pacientes mantendrán ese peso a medio plazo (5 años) y largo plazo (10 años)?
¿Cuántos “sabotearán” el bypass a largo plazo?

Para esta pregunta también tenemos respuesta.
Nota metodológica: Habitualmente, para determinar si un paciente ha tenido un buen resultado a largo plazo, se utilizan los llamados Criterios de Reinhold. Uno de ellos es que el paciente debe mantener a largo plazo una pérdida de al menos el 50% del exceso de peso inicial).
Pues bien, seguidos durante 5 años, de un total de 343 casos, 275 cumplían con ese criterio. Ello supone el 80.2% de los casos. Por tanto, casi el 20% de los bypass a medio-largo plazo perderán poco o recuperarán. Y ello no es porque el bypass “se dilate” o algo así, sino porque la conducta alimentaria del paciente sabotea el bypass y su estilo de vida no ha cambiado en absoluto.

La pérdida de peso a 10 años empeora solo en un 5% de casos.

La resolución de enfermedades asociadas al bypass pueden verla en la imagen adjunta.

 

Recomendaciones para mantener la calma y hablar con niños, niñas y adultos mayores.

Aconsejan no evitar el contacto social pese a la distancia física.

Mantenerse conectado a los círculos sociales, reducir el consumo de noticias y amplificar historias positivas son algunas de las recomendaciones que dio la Organización Mundial de la Salud (OMS) para cuidar la salud mental ante el estrés​ que produce la pandemia de coronavirus.

En su informe "Salud mental y consideraciones psicosociales durante el brote de Covid-19​", la OMS destacó, que las autoridades de salud pública de todo el mundo están actuando para contener la pandemia, "sin embargo, esta época de crisis está generando estrés en la población".

A nivel general, la OMS recomendó "ser empáticos con todos los afectados, apoyar a los que más lo necesitan y amplificar historias positivas y esperanzadoras".

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En un formato de consejos personalizados, aconsejaron a la población que "minimice mirar, leer o escuchar noticias que lo hagan sentir ansioso o angustiado" y enfatizaron la importancia de buscar información sólo en fuentes confiables.

En tanto, para las personas que se encuentran cumpliendo aislamiento social, disposición que ya comenzó a replicarse en varios países del mundo, incluido Argentina, la OMS propuso mantener las relaciones sociales y la rutina.

"Manténgase conectado con su círculo social. Puede mantenerse conectado por correo electrónico, redes sociales, videoconferencia y teléfono", afirman y agrega que "incluso cuando esté aislado, intente tanto como sea posible mantener sus rutinas diarias personales o crear nuevas rutinas".

"Haga ejercicio regularmente, mantenga rutinas de sueño regulares y coma comida sana", añadió la OMS.

Para los niños, el organismo recomendó ayudarlos a encontrar formas positivas de expresar sus sentimientos como el miedo o la tristeza.

"Mantenga a los niños cerca de sus padres y familiares. Mantenga las rutinas familiares tanto como sea posible, o cree nuevas rutinas, especialmente si los niños deben quedarse en casa", afirmaron. No obstante, las autoridades sanitarias locales insisten en evitar que, al menos durante un tiempo, niños, niñas y adolescentes mantengan distancia física especialmente con abuelos, ya que los adultos mayores son integran son los más vulnerables frente a Covid-19.

Los especialistas aseguraron que en época de estrés es común que los niños busquen más apego y sean más exigente con los padres.

Para los adultos mayores, se indicó tener "un apoyo práctico y emocional a través de la familia y los profesionales de la salud".

"Los adultos mayores, especialmente en aislamiento y con deterioro cognitivo o demencia, pueden ponerse más ansiosos, enojados, o retraídos durante el brote o la cuarentena", alertaron.

En ese sentido, se aconsejó compartir y explicar datos simples de lo que está sucediendo y repetir la información cuantas veces que sea necesario.

Cómo proteger a las personas mayores del coronavirus
"Por la creciente preocupación por la pandemia en estas semanas vemos el aumento de los casos o de la gravedad de nuestros pacientes con trastornos de ansiedad y depresión: la incertidumbre, la sensación de descontrol, la angustia, la desesperación y el pánico hacen estragos en pacientes emocionalmente vulnerables", explicó a la agencia de noticias Télam la psicóloga Patricia Faur, docente de Universidad Favaloro y UADE, especializada en vínculos.

La psicóloga precisó que "no es tiempo de tomar decisiones, cuando el ambiente resulta amenazante el mejor remedio es la información, la cautela, los vínculos afectivos y el cuidado tanto personal como de los otros".

"Los vínculos son el gran amortiguador del estrés​. La sensación de que estamos juntos en este desafío es siempre tranquilizadora", concluyó Faur.