También aplica para cualquier persona que tenga antecedentes familiares de esta condición o Resistencia a la Insulina o Síndrome de Ovario Poliquístico o cualquier persona que quiera tener una vida saludable.

Interesante propuesta, que es una muy útil herramienta para crear comidas balanceadas que permanezcan dentro de los límites óptimos de carbohidratos y calorías.
Se recomienda utilizar como guía un plato de 9 pulgadas.
Utilizando este método, una comida completa incluyendo la ración de fruta y una taza de leche descremada o baja en grasa (de preferencia orgánica) proporciona aproximadamente 425 calorías.

El plato se compone de:
- 1/2 del plato con 2 porciones de verduras
- 1/4 del plato con alimentos proteicos (90 g o 3 onzas- cocido)
- 1/4 de plato con una ración de papa o tubérculo o una porción de grano entero (la cantidad varía dependiendo del alimento seleccionado).
-Se incluyen una porción de fruta o lácteos (pueden utilizarse en sustitución de los lácteos, las lechadas-"leches vegetales" como la de almendras, amaranto, quinoa).

Les recomiendo la página de internet Diabetic Living, en dónde encontrarán excelentes ideas para preparar diferentes platillos con la proporciones recomendadas por el método del plato y muchos tips más, muy útiles para el control de la Diabetes.

Fuente: Diabetic Living
http://www.diabeticlivingonline.com/food-to-eat/nutrition/plate-method-meal-ideas/
http://www.diabeticlivingonline.com/food-to-eat/nutrition/plate-method-meal-ideas/?page=4

Nota aclarartoria: Es importante que tomen en cuenta que estás son recomendaciones generales que pueden ser muy útiles, sin embargo lo ideal es que todo paciente con diabetes consulte de manera particular con un Nutriólogo Educador en Diabetes, para que se le haga una evaluación de su estado nutricio y se le prescriba el plan de alimentación más adecuado para su condición y características personales, basado en su diagnóstico nutricio.

Alejandra García Quiroz, MND. NC. ED.
Nutrióloga Clínica y Educadora en Diabetes
Nutrition for Optimal Health

Fumar:

Es la principal causa de muerte evitable en el mundo, ocasiona más muertes que el SIDA, que los accidentes de tránsito, la violencia y el consumo de alcohol y drogas ilícitas juntos. El cigarrillo es el principal factor de riesgo de los problemas coronarios, las afecciones cerebrovasculares y el cáncer; y se ha demostrado su vinculación con al menos 52 enfermedades.

Varias investigaciones han demostrado a través del tiempo que los niños y las niñas que sufren de obesidad están predispuestos a desarrollar problemas de salud como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y a tener más riesgo de desarrollar ataques cardíacos. Como si estos efectos adversos no fueran suficientes, existen estudios recientes realizados en diferentes países que reportan que la obesidad tiene repercusiones negativas en el rendimiento académico.

La obesidad infantil es el cultivo perfecto para causar enfermedades como la diabetes, ciertos tipos de cáncer y problemas cardiovasculares. Como si esto fuera poco, tener sobrepeso desde la niñez también puede perjudicar el futuro académico de los pequeños, afectando incluso sus posibilidades de ir a la universidad y lograr éxito profesional.

Aunque suena extraño, a través de los años, varios estudios han sugerido que la obesidad infantil, especialmente en las niñas, influye en que obtengan calificaciones más bajas en los exámenes comparado con sus compañeritas más delgadas. Además, los estudiantes obesos también son más propensos a perder el año y quedarse atrás.

Un estudio publicado a mediados de este año en la revista Child Development le hizo seguimiento a 6,250 niños desde Kínder hasta quinto grado. La investigación encontró que aquellos niños con sobrepeso durante este período sacaron calificaciones más bajas en matemáticas que los niños que no eran obesos. Este resultado se mantuvo incluso cuando los investigadores descartaron otros factores que podrían influenciar tanto el peso del niño como los resultados en los exámenes, como el ingreso familiar, la raza, el nivel de educación de la madre y si estaba empleada o no, y así como las expectativas de los padres acerca del desempeño académico de su hijo(a).

Otro estudio realizado recientemente en Alemania, coincidió con estos hallazgos. De acuerdo a los investigadores del Centro de Ciencias Sociales de Berlín, los niños(as) con sobrepeso extremo obtienen calificaciones bajas en matemáticas y tienen asistencia baja a la secundaria, independientemente de su condición social.

Aunque las calificaciones que obtienen los niños y las niñas obesos en matemáticas no son demasiado bajas, sí se observó que en escasas ocasiones logran obtener notas buenas o muy buenas. Así mismo, se observó que las niñas obesas tienen más propensión a ser víctimas del acoso escolar (bullying) lo cual lleva a que tengan más problemas de comportamiento. En los niños, a pesar de que ser víctimas de acoso, éste no pareció tener un efecto significativo, la falta de confianza en sí mismos parece ser la responsable de las calificaciones bajas.

Si bien estos estudios encontraron una relación clara entre el desempeño académico en la escuela y la obesidad, no queda claro si la causa es por los efectos físicos o emocionales del sobrepeso, o ambos.

Tener kilos o libras de más afecta cada órgano del cuerpo, lo que puede ser un factor que afecte negativamente las mentes en desarrollo de los pequeños. Además, ser obeso puede generar problemas para dormir, afectando sin duda la capacidad de concentración de los niños(as).

Pero más importante aún, parece ser el efecto emocional de la obesidad, pues la tristeza, la falta de amor propio y la soledad que sienten muchos niños(as) con sobrepeso, puede afectar la motivación, el interés por la escuela y las ganas de estudiar.

De cualquier modo, es muy importante que si tienes hijos(as) con sobrepeso, consultes a un especialista para ayudarle a lograr un peso adecuado para su edad. De esa manera, no sólo tendrá una buena salud física, sino emocional también. A largo plazo, ambos componentes le darán la posibilidad de ser una persona exitosa y feliz.

Adelgazar.....

Adelgazar es una tarea compleja que se le resiste a mucha gente. El 90% de las consultas que atendemos comparten este mismo deseo. ¿Cuál es el método más efectivo? ¿Qué pautas de alimentación deberías seguir? ¿Cuántas calorías deberías comer? ¿Debes tomar productos para adelgazar? Puede que lo hayas intentado en otras ocasiones, puede que hayan ido muy bien o que no hayas tenido el resultado que esperabas. No hay una única forma correcta de comer, no todos debemos comer lo mismo. Aunque sí hay algo común: se debe hacer de manera saludable, educativa y que persista en el tiempo. A continuación te cuento como trabajamos en los procesos de adelgazamiento y como entendemos que debemos hacerlo para tener éxito.

¿Cómo empezar un plan alimentario para perder peso?

Para nosotras es muy importante el planteamiento inicial antes de empezar un régimen de adelgazamiento. Por eso en la primera visita analizaremos juntos 5 puntos que consideramos imprescindibles para afrontar el proceso con éxito:

Objetivo
Marcar un objetivo es el primer punto antes de empezar. ¿Qué quieres alcanzar? Piensa qué es lo que deseas conseguir. Algunos ejemplos pueden ser:

Bajar peso.
Volver a mi peso de antes.
Bajar grasa de la barriga.
Perder 5 kg.
Eliminar la celulitis.
Disminuir grasa y subir músculo.
Perder volumen.
¿Ya sabes cuál es el tuyo?

Confianza
Tener confianza en que lo vas a conseguir es básico pero no siempre se posee. Si has hecho otras dietas que han fracaso es probable que tu confianza en conseguir el objetivo se vea menguada. Por eso es importante marcar un objetivo realista, alcanzable y encontrar el apoyo necesario. Si te falta confianza contigo mismo puedes confiar en un dietista – nutricionista para que te ayude a conseguir lo que te propongas.

A lo mejor la falta de confianza no viene a la hora de perder peso, sino a la hora de mantenerlo. Puede que hayas perdido peso sin problema otras muchas veces pero las adversidades aparezcan a la hora de mantener el peso que deseas. Para conseguirlo hay que tener claro que después de la dieta adelgazante viene la de mantenimiento, que el proceso no termina cuando se alcanza el peso marcado.

Impedimentos
¿Es la primera vez que decides ponerte a dieta? Medita sobre qué factores crees que se podrían interponer en tu camino al éxito. ¿Has hecho otros regímenes pero al final no ha resultado como esperabas? Plantéate qué ha fallado en tus procesos de adelgazamiento anteriores.

Por ejemplo, algunos de los obstáculos más comunes pueden ser: Malos horarios de trabajo, falta de tiempo, no tener habilidades en la cocina, la vida social y familiar, pasar hambre, tener ansiedad por la comida, no poder realizar deporte, que la comida que me recomienden no me guste, etc.

Conociendo bien tus posibles puntos flacos nos podemos anticipar para que no te saboteen y buscar soluciones a tiempo. Además de proponerte un plan de acción diferente a lo que hayas hecho anteriormente y no te haya funcionado.

Motivación
Tener motivos fuertes te ayudará a no abandonar. Debes preguntarte a ti mismo: ¿Para qué quiero perder peso? ¿Qué beneficio me aportará? Probablemente busques mejorar tu salud, sentirte mejor contigo mismo, poder ponerte la ropa que tienes en el armario, realizar con éxito una prueba deportiva, ganar seguridad y autoconfianza, o quizá te casas el año que viene y quieres verte bien en las fotos. En la respuesta a la pregunta están tus principales motivaciones. Debes tenerlas presentes durante todo el proceso para mantener las ganas y la fuerza del primer día. Si tu situación personal o de salud cambia durante el tratamiento deberemos analizar nuevas motivaciones para seguir.

Expectativas
Terminar satisfecho con los resultados depende de tus expectativas. Te ayudamos a analizar qué es lo que puedes conseguir y en cuanto tiempo puedes hacerlo. Durante todos los controles de seguimiento que realizamos marcamos pequeños objetivos y vamos hablando sobre las expectativas que se crean para asegurarnos, por un lado de que “consigues lo que esperas” y de que “esperas lo que puedes conseguir”.